| Лучшими сортами для каждой зоны являются те, которые проверены на сортоиспытательных участках и районированы для конкретных почвенно-климатических условий по комплексу важнейших ценных показателей. На индивидуальных огородах можно возделывать и нерайонированные сорта различных сроков созревания и назначения.
Приводим описание важнейших районированных сортов. Скороспелка 3 — самый скороспелый сорт в условиях Белоруссии. Выведен в Белорусском научно-исследовательском институте картофелеводства и плодоовощеводства. Сорт урожайный, созревает на 2—3 дня раньше, чем сорт Номер первый Грибовский 147, и в первый сбор дает значительно больше продукции. Кочан мелкий (0,7 —1,0 кг и более), но плотный.
Вкус хороший, цвет в разрезе кочана белый с незначительной желтизной у центра. При несвоевременной уборке кочаны растрескиваются. Розетка листьев компактная (50—60 см), наружная кочерыга низкая. Форма кочана больше всего округлая, но встречается и узкоконическая, наружная окраска светло-зеленая. Кроющие листья гладкие с отогнутым краем. Номер первый Грибовский 147. Сорт селекции Всесоюзного научно-исследовательского института селекции и семеноводства (бывшая Грибовская овощная селекционная опытная станция). Скороспелый сорт, его выращивают для летнего потребления, урожайный, хорошего качества.
Кочаны округлой формы со средней массой 0,7 —1,0 кг, средней плотности, в разрезе цвет белый. При перестаивании кочаны растрескиваются. Розетка листьев 50—60 см в наибольшем диаметре, листья приподнятые. Наружная кочерыга 8—15 см. Вкусовые качества хорошие. Лошицкая 96 — сорт среднеранний, урожайный, выведен в Белорусском научно-исследовательском институте картофелеводства и плодоовощеводства. Его выращивают для потребления после ранних сортов. Вегетационный период у него на 10—18 дней длиннее, чем у сорта Номер первый Грибовский 147. При выращивании рассады в открытом грунте используют как сорт осеннего потребления. Кочаны среднего размера, высокой плотности со средней массой 1 —1,6 кг, округлой и округлоуплощенной формы.
Окраска кочана в разрезе белая. Розетка листьев среднего размера (60—70 см), листья сидячие или с небольшим черешком. Наружная кочерыга тонкая, низкая, булавовидной формы. Полуприподнятые темно-зеленые с сизоватым оттенком кроющие кочан листья, гладкие или слабоволнистые с небольшим отворотом на вершине кочана. Слава 1305 — среднеспелый сорт, выведен Всесоюзным научно-исследовательским институтом селекции и семеноводства овощных культур (бывшая Грибовская овощная селекционная опытная станция) методом индивидуального и массового отбора из образца голландского происхождения. Рассада этого сорта выращивается в открытом грунте.
Продукция в основном используется в свежем виде в осенний и осенне-зимний период (до января), а также для квашения. Средняя масса кочана 2—3 кг, а в отдельные годы достигает 8—10 кг. Кочаны плотные, в разрезе белые и бело-желтые, быстро растрескиваются. Форма кочана круглая и округло-плоская. Розетка в среднем достигает 70—80 см. Листья полуприподнятые, наружная кочерыга средней длины (16— 25 см). Этот сорт неустойчив к заболеванию килой и в значительной степени поражается сосудистым бактериозом. Юбилейная 29. Среднепоздний сорт селекции Белорусского научно-исследовательского института картофелеводства и плодоовощеводства.
Продукцию этого сорта используют в свежем виде (до января) и для квашения. Кочаны среднего размера, плотные, вкус хороший. Цвет при разрезе кочана белый с незначительной желтизной к центру. Форма кочана округлая и округло-уплощенная. Розетка листьев занимает 70—80 см в диаметре, наружная кочерыга средней высоты. Белорусская 85 — среднепоздний сорт селекции Белорусского научно-исследовательского института картофелеводства и плодоовощеводства.
Урожайность высокая. Используют для потребления в свежем виде (до марта) и для квашения. Сорт влаголюбивый, без полива значительно снижает урожай. Устойчив к грибным болезням, но поражается слизистым бактериозом. Розетка листьев в диаметре занимает 60—80 см. Наружная кочерыга средней высоты. Форма кочана преимущественно круглая. Кочан среднего размера, очень плотный, в разрезе белый, устойчив к растрескиванию, с короткой внутренней кочерыгой. Амагер 611 —сорт поздний, но созревает из рассады, выращенной в открытом грунте. Выведен на Грибовской овощной селекционной опытной станции. Предназначен для хранения в свежем виде до весны. Во время уборки листья грубые с горьковатым вкусом. При хранении вкусовые качества улучшаются. Для квашения после уборки не рекомендуется.
Кочаны крупные, плотные, в разрезе белые или с желтизной к центру кочана. Форма кочана округло-плоская. Розетка листьев 70— 80 см в диаметре, приподнятая, кочан сильно закрыт торчащими вверх листьями, что улучшает сохраняемость кочанов в свежем виде. Московская поздняя 15 — сорт селекции Грибовской овощной селекционной опытной станции, позднеспелый. Рассаду выращивают в полутеплых парниках. Этот сорт используют для квашения, в свежем виде он хранится недолго. Дает хороший урожай на плодородных почвах с хорошим увлажнением. Кочаны большие, округлой и плоскоокруглой формы. Розетка в диаметре достигает 120 см, с раскидистыми и слабо приподнятыми нижними листьями. Окраска листьев и кочана светло-зеленая. Этот сорт относительно устойчив к грибным заболеваниям и киле. В последние годы выведен ряд сортов, обладающих полезными качествами. Так, в Белорусском научно-исследовательском институте картофелеводства и плодоовощеводства создан сорт Гибридная ранняя 18, отличающийся высокой урожайностью и скороспелостью (кочаны созревают на 10—12 дней раньше Номера первого Грибовского 147). Выведен также новый сорт Минская 156 среднепозднего созревания, урожайный, с очень плотными кочанами.
На Грибовской овощной опытной станции выведен лежкий сорт Зимовка 1474.
|
