Рецепты блуд из ягод и овощей с вашей грядки, полезных и вкусных , если они конечно выращены без химии используя органическое земледелие с применением биопрепаратов
Вермикультура, Черви - гумус - урожай Дождевой червячок - идеальное животное, которое производит идеальный продукт, биогумус. Альтернативы этому нет. Вермикультивирование - это большой и благородный бизнес, результат которого не только переход на экологическое земледелие и производство качественных продуктов питания, но и развитие экономики страны.
В продаже имеются черви калифорнийские (с моладняком и коконами.) Коробка = 360 грн. ( в коробке 10-20 тыс. это= коконы червей, молодняк и 10% взрослые черви ) Прилагается инструкция с рекомендациями по содержанию червей и применением гумуса.
Вышлем по Крыму и по Украине, наложенным платежем.
Плоскорез Фокина набор универсальный.
Bключает в себя: 1 большой плоскорез (для основной обработки почвы и всех работ) + 1 малый (для "нежной" работы и очень быстрой прополки) + 4 болта с гайками + брошюра В.Фокина "К земле с наукой",
Клуба Органического Земледелия т.(0652) 711-4-38, А/Я 1569 Симферополь 95034
Вышлем по Крыму и по Украине наложенным платежем. г. Симферополь, А/Я 1569. инд.95034 т.m. +38 066 4828085 <
... Читать дальше »
Лук репчатый широко распространен во всех зонах страны. Видов лука в природе насчитывают более 300. Лук — однодольное перекрестноопыляющееся растение. Его родина — Средняя Азия, Иран и Афганистан. Кроме репчатого лука, возделывают также чеснок, лук-порей, лук-батун, шнитт-лук, многоярусный и другие.
Лук широко используется в пищевой и консервной промышленности. Репчатый лук по вкусовым качествам разделяется на 3 группы: острый, полуострый и сладкий. Острый лук содержит больше сахара, чем сладкий. Он имеет острый вкус, который долго сохраняется во рту. Эфирное масло, содержащееся в луке, раздражает слизистую оболочку глаз. Острый лук является многозачатковым, крупная луковица образуется на второй-третий год жизни. Она употребляется в пищу лишь после кулинарной обработки.
Полуострый лук по вкусовым особенностям не отличается от острого, но он содержит меньше летучего эфирного масла. Этот лук употребляют после кулинарной обработки и в сыром виде в качестве при
... Читать дальше »
Огурец — однолетнее травянистое растение. Его родиной являются районы тропической Азии (Индия и Китай), отличающиеся влажным климатом и высокой ровной температурой в течение круглого года.
Огурцы возделываются во всех климатических зонах нашей страны. Они дают высокий урожай, как в открытом, так и защищенном грунте. Огурцы потребляют в течение всего года: зимой — в соленом и маринованном виде, а начиная с марта и по ноябрь — в свежем виде (ранней весной и поздней осенью — из парников и теплиц, летом — из открытого грунта и различных пленочных укрытий). Огурец — весьма требовательная культура к почвенным условиям. Возделываются сорта огурца: раннеспелые, средне- и позднеспелые.
... Читать дальше »
Патиссоны — однолетнее травянистое растение. Плоды имеют разнообразную форму, чаще всего они напоминают тарелки с ребристыми краями.
Растения не образуют плетей. Цветы желто-оранжевой окраски, раздельнополые, плодоножка граненая. Молодые плоды употребляют в пищу в отваренном и фаршированном виде, солят, маринуют. Для консервирования их собирают в 3—5-дневном возрасте, когда их масса не превышает 80—100 г, а диаметр — 6—9 см. Для потребления в свежем виде плоды снимают в возрасте не более 7 —10 дней, когда они имеют массу 200—500 г. В спелом состоянии плоды становятся пустотелыми, а периферическая часть древеснеет и делается несъедобной. Период плодоношения наступает через 60—75 дней после сева в открытый грунт.
Наиболее распространенными сортами являются Белый круглый с плодами шаровидной формы и Белый плоский, который имеет плоды тарелочной формы с ребрами по краям.
Кабачки — однолетнее травянистое растение кустовой формы. В пищу употребляют преимущественно молодые недоразвившиеся плоды в возрасте 6—10 дней. Кабачки жарят, фаршируют, из них готовят икру.
Плоды по массе достигают 0,3—0,7 кг. Первые плоды собирают через 70 дней после сева. Кабачки существенно пополняют недостаток в овощах, когда другиe овощи из открытого грунта еще не поступают. Кабачки — теплолюбивая культура. Небольшие заморозки повреждают растение. Кабачки выращивают рассадным и безрассадным способом. При выращивании рассады почвогрунты готовят так же, как и для других рассадных культур, однако площадь питания в рассадный период для кабачков должна быть большей. Рас
... Читать дальше »
Тыква — однолетнее травянистое длинноплетистое растение. В пищу употребляют только зрелые плоды (в жареном, вареном, печеном, ма ринованном, соленом виде). Из тыквы приготовляют мармелад, начинки, повидло, варенье и другие продукты.
Тыква, как и все растения, относящиеся к данному семейству, требовательна к теплу. Она поражается заморозками при температуре — 1 °С. Тыква весьма требовательна к плодородию почвы и обеспеченности влагой. Хорошие урожаи можно получить на участках, защищенных от холодных ветров, при внесении в почву больших доз органических удобрений (100 кг и более на 10 м2). Лучшие сорта тыквы — Мозолеевская 49 и Миндальная 35.
Мозолеевская 49 — сорт, образующий длинные плети. Плоды яйцевидные, поверхность у них гладкая, у основания слаборебристая. Окраска светло-зеленая с темным рисунком. Мякоть оранжевая, плотная, сладкая.
Миндальная 35 также образует длинные плети. Плоды сплюснутые, поверхность гладкая со слабой гофрированностью, окраска
... Читать дальше »
Арбузы выращивают в южных и юго-восточных районах РФ, однако, применяя рассадный способ или выращивая в парниках и теплицах, урожай арбузов можно получить и в Нечерноземной полосе.
Это однолетнее теплолюбивое травянистое растение со стелющимся стеблем. Плоды имеют различную окраску. В условиях Нечерноземной полосы необходимо выращивать рассаду арбуза в гончарных, полиэтиленовых или торфоперегнойных горшочках. Рассада растет 35—40 дней и должна образовать 4—5 настоящих листков. Ее высаживают после того, как миновала опасность заморозков. Площадь посадок должна быть 2x1 —1.5 м. Для поддержания более высокой температуры в открытом грунте необходимо использовать полиэтиленовые сооружения, которые следует часто проветривать и растения полностью открывать в теплую солнечную погоду.
Почву необходимо хорошо заправлять органическими удобрениями (не менее 100 кг на 10 м2). Во время роста и развития растений проводят подкормки местными органическими удобрениями (курин
... Читать дальше »
Баклажаны — однолетние растения. Происходят из Индии, откуда проникли в Афганистан, Иран, а затем и на территорию России. Они более требовательны к теплу, чем помидоры, имеют длинный вегетационный период.
В средней полосе выращиваются преимущественно в защищенном грунте. В пищу у баклажанов употребляются закончившие рост, но физиологически не зрелые плоды. Перезревшие плоды становятся грубыми, а очень молодые — малосахаристы и невкусны. Баклажаны употребляют в пищу в жареном или отваренном виде, делают фарш, икру, маринуют, солят.
Лучшие сорта — Деликатес, Донской 014, Карликовый ранний 941. В защищенном грунте можно получать урожаи баклажанов, высаживая и другие сорта (Шахтер, Пекинский, Болгарский и самый поздний — Черная красавица).
Столовая свекла — двулетнее растение. В диком виде свекла встречается по всему северному побережью Средиземного моря. Она, как и морковь, имеет широкое распространение. Важной особенностью столовой свеклы является то, что корнеплоды ее сохраняются очень долго, что позволяет круглый год использовать их свежими.
Кроме корнеплодов, в пищу употребляют и листья столовой свеклы. Они в основном содержат те же питательные вещества, что и корнеплоды, но содержание витамина С в них значительно выше, а клетчатки меньше. Районирован ряд сортов столовой свеклы.
Вот некоторые из них. Бордо 237. Пригоден для потребления в свежем виде и консервирования. Это среднеранний сорт (100—105 дней). Корнеплоды окр
... Читать дальше »
